Beneficios del arándano para la visión.

Lesiones oculares.

Los arándanos son ricos en flavonoides antocianinas, pigmentos que se encuentran en los frutos y que tienen una función antioxidante por lo que ayudan a reparar las lesiones que se producen en el interior de los ojos por la acción de los radicales libres. La labor de estos flavonoides se centra en la reparación de las células nerviosas de la retina; aumento del caudal sanguíneo, lo que aporta mayores nutrientes al ojo; en la protección del colágeno, y en la conservación y mayor rapidez en la producción de rodopsina, una proteína de los bastones de la retina encargada de captar la luz, evitando la afección denominada ceguera nocturna.Para vigorizar la visión se recomienda la infusión de 3/4 de una cucharadita de hojas secas por taza de agua. Tomar 2 tazas al día entre las dos comidas principales. El líquido es adecuado para realizar lavados de ojos, los cuales potencian la visión.

Glaucoma, cataratas.
El arándano ayuda a mantener las estructuras del ojo al proteger el colágeno, la proteína que configura los tejidos oculares y cuya flaccidez puede acelerar la aparición de esta enfermedad. Para el alivio externo realizar una decocción de 1/2 cucharadita de hojas secas por taza de agua durante 5 minutos. Dejar enfriar y mojar una compresa para realizar un lavado de los ojos. Este mismo tratamiento resulta adecuado para la retinopatía diabética.

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Gracias por visitar nuestro espacio en la web destinado al arándano o blueberry, en que encontrarán información relacionada con esta exquisita fruta, sus propiedades benéficas que la convierten en un espectacular alimento.

Somos productores de arándanos; tenemos el campo en su tercer año de cosecha en la ciudad de San Pedro, Provincia de Buenos Aires, uno de los polos importantes del país donde se concentran gran cantidad de cultivos de esta fruta. Se dice en la zona que el campo "se ha teñido de azul", y en buena hora que así haya sido.

Esperamos contar con la participación de todos ustedes para ir enriqueciendo cada día este canal de comunicación, en el que les iremos contando sobre nuestras actividades que no se limitan a producir arándanos, sino que además industrializamos parte de nuestra producción, que se destina a la elaboración de dulces, mermeladas, jugo, hojas de la planta para infusión, deshidratado, como así también repostería con arándanos.

Las tranqueras de nuestro campo están abiertas para quien quiera acercarse a visitar nuestra Finca Guadalupe, ubicada en el corazón de una zona frutícola por excelencia como es San Pedro, en la Provincia de Buenos Aires, Argentina. Los esperamos.
Jorge Kaial y Mariana Ferroggiaro.